подписаться на рассылку
26.5 26.9
28.3 28.7
  • 0
  • 0

​В Баварии обнаружен самый старый в мире крендель (видео)

Вместе с 250-летним кренделем археологи обнаружили булочку и круассан, которые не были съедены в середине XVIII века.

Немецкие археологи в ходе раскопок в городе Регенсбург в Баварии обнаружили крендель, возраст которого насчитывает 250 лет. "Это, безусловно, самый старый крендель из когда-либо найденных", - прокомментировала находку Сильвия Кодренау-Виндауэр, представитель Бюро по сохранению исторических памятников.

Вместе с кренделем, который изрядно подгорел, археологи извлекли на поверхность обугленные остатки булочки и круассана. Все находки датируются XVIII веком и, по мнению экспертов, были предназначены для одного завтрака. Выпечка хорошо сохранилась благодаря тому, что была сожжена во время приготовления. Археологи предполагают, что пекарь выбросил их от разочарования результатами готовки.

"Это открытие действительно экстраординарное, потому что оно показывает фрагмент повседневной жизни", - отметил мэр Регенсбурга Йоахим Вольбергс.

Крендель - типичное лакомство баварцев, но также оно популярно в Южной Германии и Австрии. Зачастую крендель едят на завтрак вместе с белой колбасой вайсвурст и сладкой горчицей. Также это хлебобулочное изделие служило популярной закуской к пиву. Своей формой крендель, по легенде, напоминает скрещенные на груди руки монаха. Крендели входили в постное меню служителей монастырей.

Место раскопок в Регенсбурге уже служило источником ценной информации для археологов. В частности, там был обнаружен деревянный дом древней постройки - возрастом до 1200 лет. В будущем на этой территории, расположенной на берегу Дуная, власти планируют открыть исторический музей Баварии, сообщает издание The Local.

Источник : The Local
По теме


Архив
Новости
Аваков не будет прерывать визит в Канаду из-за трагедии в Княжичах 13:23
Аваков в Канаде. Расследовать гибель 5 полицейских будет замминистра Сергей Яровой 14:23
Гибель 5 полицейских в Княжичах остается без реакции Авакова 09:21
5 полицейских погибли в перестрелке между собой в Княжичах под Киевом 11:19
Реакция соцсетей: Полиция "крышевала" грабителей и расстреляла прибывшую в Княжичи на вызов охрану ГСО 02:03
Хозсуд Киева постановил взыскать с "Газпрома" 172 млрд гривен штрафа 12:44
Российский истребитель Су-33 упал в море при посадке на "Адмирал Кузнецов" 12:31
Гробница Иисуса Христа оказалась настоящей и нетронутой с момента захоронения 12:03
Пока Порошенко открывал телевышку на Карачуне, неугодным журналистам угрожали "прострелить ноги" 23:05
В соцсетях подбирают Авакову замену на посту министра МВД после бойни в Княжичах 21:50
больше новостей