Наука 2017-01-12T13:23:12+02:00
Українські Новини
Ученые рассказали, чем приправляли еду люди шесть тысяч лет назад

Ученые рассказали, чем приправляли еду люди шесть тысяч лет назад

Открытие заставляет пересмотреть представления исследователей о ранней европейской кулинарии.
Открытие заставляет пересмотреть представления исследователей о ранней европейской кулинарии.

Открытие заставляет пересмотреть представления исследователей о ранней европейской кулинарии.

Археологи из Великобритании, Германии, Дании и Испании выяснили какими были древнейшие специи, которыми пользовались на территории Европы около шести тысяч лет назад.

Как сообщает ScienceNow, ученые обнаружили на стенках глиняных горшков следы семян чесночницы Alliaria petiolata, которую используют как альтернативу чесноку.

Исследователи обнаружили не сами семена, а минеральные гранулы, которые когда-то были частью семян. Такие микроскопические гранулы образуются из минеральных веществ, усвоенных растениями.

Анализ гранул позволил сделать вывод о том, что они образовались в семенах чесночницы черешчатой. По соотношению разных изотопов углерода ученые определили возраст образцов, составивший от 6100 до 5750 лет.

Специалисты утверждают, что это открытие заставляет пересмотреть представления исследователей о ранней европейской кулинарии. По словам авторов новой публикации, уже шесть тысяч лет назад люди стремились не просто приготовить сытную еду, но и задумывались над ее вкусом и специально добавляли специи, которые сами по себе не обладают питательной ценностью.

По теме

Архив
Новости
Страшный сон курильщика: почему в Украине из продажи пропадают сигареты и что будет дальше 18:03
Из-за высказываний о гетто на рокера Скрипку подали заявление в прокуратуру 15:01
Действия Гонтаревой привели к растрате международных резервов Украины, - Илларионов 19:20
Адвокат обнародовал имена депутатов, которым отдали на поруки Мартыненко 18:11
В России на управление ФСБ напал 18-летний парень, опубликовано видео 17:03
Апелляционный суд удовлетворил иск Лукаш против ГПУ и обязал сообщить об этом Евросоюз 12:48
Скрипка извинился перед русскоговорящими украинцами.
Российский пранкер разыграл Скрипку по телефону, представившись Аваковым 19:19
"Национальная ассамблея Украины" заявляет о начале подготовки властей к введению военного или чрезвычайного положения 17:23
Эксперт рассказал, почему безвиз отфильтрует тысячи заробитчан 16:16
Безвиз для украинцев: грузины развеяли мифы о поездки в Европу 10:48
больше новостей
Действия Гонтаревой привели к растрате международных резервов Украины, - Илларионов 19:20
Дешевых билетов пока не будет: Аэропорт "Киев" приостановил диалог с лоукостером Ryanair 19:53
Скрипка извинился перед русскоговорящими украинцами.
Российский пранкер разыграл Скрипку по телефону, представившись Аваковым 19:19
Апелляционный суд удовлетворил иск Лукаш против ГПУ и обязал сообщить об этом Евросоюз 12:48
Задержание замдиректора Одесского НПЗ. Фото: facebook.com/LarysaSargan
В Борисполе перед вылетом задержали замдиректора Одесского нефтеперерабатывающего завода 21:20
Из-за высказываний о гетто на рокера Скрипку подали заявление в прокуратуру 15:01
Лолите Милявской запретили въезд в Украину. Фото:
nstagram.com/lolitamilyavskaya
Певицу Лолиту Милявскую в Конотопе сняли с поезда 11:38
Профессор журналистики из Львова оскандалился, публично назвав международные журналистские стандарты "порнографией" (аудио) 08:30
Китай готов ввести безвизовый режим для украинцев 18:19
Адвокат обнародовал имена депутатов, которым отдали на поруки Мартыненко 18:11
больше новостей

ok