Украина 2017-01-12T18:44:12+02:00
Українські Новини
Под Киевом состоялся фестиваль “Борщ-Фест”

Под Киевом состоялся фестиваль “Борщ-Фест”

2 октября на территории выставочного центра “Чубинское” под Киевом состоялся фестиваль “Борщ-Фест”, в рамках которого установлен отечественный и мировой рекорд.

2 октября на территории выставочного центра “Чубинское” под Киевом состоялся фестиваль “Борщ-Фест”, в рамках которого установлен отечественный и мировой рекорд – в специально изготовленной кастрюле-цистерне сварили 5 тысяч литров борща.
Борщ сварили по одному из традиционных украинских рецептов с 24 составляющими.
Только соли ушло 22 кг. Использовано также: 250 кг свеклы, 250 кг капусты, 380 кг картофеля, 160 кг фасоли, 90 кг моркови, 80 лука.
Начали готовить борщ в 5 утра с тем, чтобы к обеду успеть сварить борщ, поскольку с учетом опыта аналогичного мероприятия, только воду до кипения в такой большой кастрюле необходимо доводить не менее двух часов. Чтобы гости мероприятия смогли попробовать горячего борща, разработаны специальные технологии его отгрузки из кастрюли-гиганта, поскольку, как подсчитали организаторы, если на одну порцию выделять даже 5 секунд, то на раздачу всего борща необходимо около 3,5 - 4 часов.
Стоимость одной такой кастрюли борща-22 тысячи гривень.


Архив
Новости

ok