Украина 2017-01-12T15:50:40+02:00
Українські Новини
Роспотребнадзор заявил о нарушениях на заводе "Гадячсыр"

Роспотребнадзор заявил о нарушениях на заводе "Гадячсыр"

По данным Роспотребнадзора, срок созревания сыров вместо положенных 60 суток заменен на 20-30 суток.
По данным Роспотребнадзора, срок созревания сыров вместо положенных 60 суток заменен на 20-30 суток.

По словам специалистов, технологические параметры по производству сыра не соответствуют требованиям российского законодательства .

Роспотребнадзор обнаружил нарушения на украинском заводе "Гадячсыр", который собирается поставлять сырную продукцию в Россию. 

Как говорится в сообщении Роспотребнадзора, "производство сыра, поставляемого на территорию Российской Федерации, проводится с нарушениями технологического процесса на участках его созревания, упаковки, а также доставки компонентов для его производства".

По словам специалистов, технологические параметры по производству сыра не соответствуют требованиям российского законодательства. 

"Так, например, сыр полутвердый сычужный "Российский", который производится на предприятии, не соответствует российским требованиям по форме, размерам, массе и органолептическим показателям, - отметили в ведомстве. -  Технология производства данного сыра также нарушается по продолжительности обсушки, температурными режимами и сроками проведения созревания".

По данным Роспотребнадзора, срок созревания сыров вместо положенных 60 суток заменен на 20-30 суток. "При самопрессовании и прессовании сыров изменены параметры температуры воздуха (25 ° С против 20 ° С), изменена технология обсушки сыра по продолжительности, температуре в помещениях в сторону повышения до 25 -27 ° С против 8-12 ° С, по срокам обсушки с 1-5 суток до 4-5 минут и т.д. ", - сообщили в санслужба. 

"В ходе проверки также выявлено, что помимо производства сыра предприятием производятся творожные продукты и спреды, технология которых предусматривает использование тропических масел", - подчеркнуло ведомство.

"Несмотря на требования комиссии о предоставлении технических документов на сырные продукты и спреды, техническая документация на их производство представлена ​​не была, при этом была попытка скрыть указанные факты, - отметили в Роспотребнадзоре. - Кроме того, на предприятии установлены существенные нарушения санитарно-технического состояния и производственного контроля технологии изготовление продукции".

Как сообщалось ранее, вчера, 29 марта,  первый заместитель министра аграрной политики и продовольствия Николай Безуглый заявил, что специалисты Роспотребнадзора во время проверки "Гадячсыра" не выявили никаких технологических нарушений.

Источник : ТСН.ua
По теме

Архив
Новости
Гонтарева может покинуть пост главы НБУ: известны претенденты на ее место 18:13
Кабмин будет корректировать цены на газ для населения каждые полгода 22:15
Вилла Горбачева на берегу озера была разбита в 1908 году. Фото: tegernseerstimme.de
В Германии продают старинную усадьбу Горбачева в Баварских Альпах 09:04
Партия "За життя" митингует под Конституционным Судом против снятия моратория на продажу земли 16:21
Жизнь за пределами Солнечной системы: NASA приглашает на онлайн-конференцию 17:31
В состав групп входили ряд помощников-консультантов депутатов Верховной Рады.
В Украине разоблачили сеть финансируемых спецслужбами России политпроектов 16:02
Людей держат в закрытых металлических шкафах без освещения и вентиляции. Фото: facebook.com/ombudsmanUA
В одном из судов Черновицкой области подсудимых содержат в шкафах-сейфах 22:22
Соболев и Семенченко - одни из организаторов блокады Донбасса. Фото: facebook.com/krutchak
Организаторы блокады Донбасса едят в столовой, пока люди митингуют под Радой 12:42
Высказывания Ляшко необходимо комментировать профессиональному психиатру, - Бойко 15:23
Народный депутат Ризаненко пытается умышленно дестабилизировать ситуацию на ЗТМК по заказу российских силовых структур, – эксперты 18:55
больше новостей

ok