Мир 2017-05-25T10:59:46+03:00
Українські Новини
Американцы стали за 10 лет потреблять вдвое меньше приводящих к ожирению трансжиров

Американцы стали за 10 лет потреблять вдвое меньше приводящих к ожирению трансжиров

Власти США добились снижения потребления транс-жиров.
Власти США добились снижения потребления транс-жиров.

Трансжиры – это маргарин и спреды.

Уровень содержания трансжиров в крови американцев сократился более чем в два раза за десять лет. Таковы данные исследования Центров контроля и профилактики заболеваний США. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.

В 2006 году вступила в силу директива американского Управления по продуктам и лекарствам, которая обязывала производителей указывать содержание трансжиров в продуктах питания. Сотрудники CDC оценили уровень ненасыщенных жиров в крови 229 добровольцев в 2000-м году и 292 американцев в 2009-м.

Исследователи измеряли концентрацию трансизомеров олеиновой, линолевой, пальмитолевой и вакценовой жирных кислот. По данным работы, за десятилетие их содержание в крови американцев снизилось на 63, 49, 49 и 56% соответственно. В среднем уровень трансжиров снизился на 58%.

Комментируя результаты исследования, директор Национального центра гигиены окружающей среды CDC Кристофер Портье отметил, что усилия FDA, направленные на сокращение потребления трансжиров в США, оказались эффективны.

Трансжиры - разновидность ненасыщенных жиров, для которой характерно высокое содержание трансизомеров жирных кислот. Трансжиры образуются в результате переработки растительных жиров из жидких в более плотные. В частности, они содержатся в маргаринах, спредах, кондитерских изделиях.

Многочисленные исследования подтвердили связь потребления таких жиров с концентрацией липопротеидов низкой плотности в крови, которые способствуют образованию атеросклеротических бляшек в сосудах. Помимо ишемической болезни сердца также была подтверждена роль трансжиров в развитии ожирения, сахарного диабета, печеночной недостаточности, рака, болезни Альцгеймера, депрессии и женского бесплодия.

Отметим, что налог на высококалорийную пищу введен в Венгрии; его также намерена ввести Великобритания. А Франция ввела побор со сладкой газировки.

По теме
Архив
Новости
МВФ не одобрил пенсионную реформу Кабмина, - источник 15:31
В пятницу суд Англии проведет очередное заседание по долгу Украины перед РФ 22:45
Сегодня исполняется 3 года со дня избрания Президентом Порошенко 07:30
"Украинцы платят солью за проезд": соцсети взорвались мемами и фотожабами на новый "перл" кремлевской пропаганды 13:42
Аваков арендовал вертолет на треть дороже рыночной цены (документ) 21:15
Суды вынесли 9 обвинительных приговоров администраторам антиукраинских групп "ВКонтакте" и в "Одноклассниках" 12:10
Аваков начал преследовать Тамразова, который изобличил его в покупке полицейских машин по завышенным ценам 20:46
Неизвестные вели съемку журналистов. Фото: facebook.com/dubinskyi
После скандала с депутатом-роднюлей Шаховым в ложе для прессы Рады появились "смотрящие" 22:22
На церемонии вручения дипломов присутствовали родители новоиспеченного выпускника. Фото: facebook.com/zuck
Марк Цукерберг получил диплом Гарварда спустя 12 лет после того, как бросил его 09:16
Россия вновь отправила незаконный "гумконвой": на Донбасс якобы привезли литературу и медикаменты 10:36
больше новостей

ok